年节风物2026年10月26日2 分钟阅读

打糍粑，把年味揉进团圆里

糯米、木槌与相互搭手的人，把一道吃食做成相聚的时刻。再从不同地方的年俗里，看看湘西丰富的生活面貌。

湘西手记 · 文化编辑

一道需要相互搭手的吃食

凤凰县融媒体中心2024年对关田山村的报道，记录了当地人临近年关相约杀年猪、打糍粑的活动。报道把制作糍粑与亲友相聚、庆祝丰收联系起来。^[1]

我们店前打糍粑的照片，也留下了制作时的动作：有人抡起木槌，有人守着石臼。看见这些动作，再看一盘糍粑，食物便有了制作的过程。

中国非物质文化遗产网的永顺县“土家年”项目介绍，把办年货、做年饭和走亲拜年列入节日内容。读这类地方资料，可以把一道食物放进更宽的年节生活中理解。^[2]

关于糍粑的记忆，可以来自苗寨的年节报道，也可以来自土家年俗或自家厨房。保留这些具体地点和生活背景，会让故事更清楚。

一篇手记可以先停在这些场景里：木槌落下，糍粑成形，人们把忙碌过后的食物端上桌。团圆的感觉，常常就藏在这样的小事里。

回到日常，我们也继续收集店里的照片和吃法，把属于具体家庭、具体地方的记忆慢慢整理下来。糍粑的故事，还可以从很多张餐桌继续讲起。

地域资料用于介绍文化背景；店内具体商品情况请以对应商品资料为准。